हकेंवि  में अंतर्राष्ट्रीय शेफ दिवस पर विशेषज्ञ व्याख्यान का आयोजन

महेन्द्रगढ़हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (हकेंवि), महेन्द्रगढ़  के पर्यटन एवं होटल प्रबंधन विभाग ने अंतर्राष्ट्रीय शेफ दिवस के उपलक्ष्य पर एक दिवसीय विशेषज्ञ व्याख्यान का आयोजन किया।  इसका मुख़्य उद्देश्य विद्यार्थियों को उद्योग क्षेत्र से जुडी बारीकियों से अवगत करवाने के साथ साथ उन्हें वर्तमान समय में दिन प्रतिदिन हो  रहे बदलावों एवं शोध कार्यो की जानकारी देना था।  इस उपलक्ष्य पर स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट दिल्ली टेक्निकल कैम्पस (आई पी यूनिवर्सिटी) ग्रेटर नोएडा में सहायक आचार्य के पद पर कार्यरत  शेफ संकेत कपलाश ने होटल उद्योग में शेफ की भूमिका से विद्यार्थियों को अवगत करवाया, इसके साथ साथ उन्होने इस क्षेत्र में बढ़ रहे रोजगार एवं सवयं उधमिता  के क्षेत्र में अपार सम्भावनाओं पर प्रकाश डाला।  शेफ ने प्रशनोत्तर काल में विद्यार्थियों के  होटल उद्योग एवं उस से जुड़े रोजगार से सम्बंधित विभिन्न प्रशनो के उत्तर दिए।  इस मौके पर विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. आर. सी. कुहाड़ ने अंतररष्ट्रीय शेफ दिवस की सभी को शुभकामनाएं दी और सभी विद्यार्थियों के उज्जवल भविष्य के लिए की भी कामना की कुलपति ने इस व्याख्यान को विद्यार्थियों के लिए उपयोगी बताया

विभागाध्यक्ष डॉ. रणबीर सिंह ने बताया की आज के समय में विद्यार्थियों के समग्र विकास एवं ज्ञानवर्धन हेतु इस तरह के विशेषज्ञ व्याख्यान अपनी अहम् भूमिका रखते हैं।  ऐसे व्याख्यानों के माध्यम से विद्यार्थी अपने करियर को एक सकारात्मक दिशा में ले जाने के लिए ना सिर्फ तैयार होता है अपितु समय की मांग के अनुसार सवयं को तैयार भी करता है।  इस व्याख्यान में विश्वविद्यालय के विभिन्न विभागों में अध्यन कर रहे विभिन्न विद्यार्थियों के साथ साथ अपनया विश्वविद्यालयों एवं महाविद्यालयों से भी शिक्षकों एवं छात्रों ने शिरकत की   इस अवसर पर विभाग में सेवारत श्री विकास मोहन, शिखा, श्री विकाश सिवाच एवं डॉ दिलबाग सिंह ने भी इस कार्यक्रम की सफलता हेतु काफी उत्साह के साथ काम किया।  कार्यक्रम के सफल समापन पर विभागाध्यक्ष ने सभी को शुभकामनाये दी।  साथ ही यह भी जानकारी दी की आने वाले समय में विभाग इस तरह के और भी ज्ञानवर्धक विशेषज्ञ व्याख्यानों एवं कार्यशालाओं का आयोजन करता रहेगा।